Sal Rosada Extra Fina

La sal rosada fina es perfecta para sazonar alimentos y recetas diarias. Rica en minerales como hierro y potasio, ayuda a mantener el equilibrio mineral y ofrece un toque gourmet a tus preparaciones.

Ingredientes

Sal rosada (cloruro sódico, cloruro cálcico y cloruro magnésico).

Ideas para usar el Producto

En platos delicados: Agrégala a platos como ensaladas, pescados o mariscos para realzar su sabor sin opacarlo.
En platos gourmet: Utilízala en la presentación de platos gourmet, dándole un toque de color y sofisticación.
En aderezos y salsas: Mézclala con aceite de oliva y vinagre para crear vinagretas o aderezos únicos.
En la cocción de carnes a la parrilla: Espolvorea sobre carnes o vegetales a la parrilla para un toque sutil de salinidad.
Como sal para platos de pasta: Agrégala a la pasta justo antes de servir para potenciar su sabor.

Modo de Preparación

Pasta usando Sal Rosada Extra Fina: Ingredientes:
-2 tazas de harina de trigo (o mezcla con sémola de trigo)
-2 huevos -½ cucharadita de sal rosada extra fina -1 cucharada de aceite de oliva
-2 cucharadas de agua (si es necesario)
Preparación:
1. Forma un volcán con la harina sobre una superficie limpia.
2. En el centro, agrega los huevos, sal y aceite de oliva.
3. Mezcla con un tenedor y luego amasa por 10 minutos hasta lograr una masa elástica.
4. Envuelve en film plástico y deja reposar 30 minutos.
5. Estira con un rodillo o máquina de pasta hasta obtener el grosor deseado.
6. Corta en fettuccine, lasaña o ravioles.
7. Cocina en agua hirviendo con sal por 2-3 minutos, escurre y sirve con tu salsa favorita.