Nuez de Brasil son un snack crujiente y saludable, destaca por su altísimo contenido de selenio, ayudando al funcionamiento del sistema inmunitario, protege frente al daño oxidativo y es importante para la función de la glandula tiroidea. Contiene grasas Monoinsaturadas y poliinsaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular, aporta proteína y fibra, favoreciendo la saciedad y contribuyendo al mantenimiento de la masa muscular y el buen funcionamiento del sistema digestivo. Además del selenio, también es rica en minerales tales como magnesio, fosforo, zinc, cobre y manganeso, importantes para los huesos, músculos u múltiples procesos metabólicos
Se recomienda consumir entre 1 a 2 unidades al día, su consumo debe ser moderado
Ingredientes
Nuez de Brasil
Ideas para usar el Producto
Como snack directo: Disfrútalas directamente como un snack rápido y energético.
En ensaladas: Agrégalas a ensaladas frescas para un toque crujiente y delicioso.
En repostería: Incorpóralas en galletas, panes o pasteles para añadir una textura única.
En batidos y smoothies: Mézclalas en batidos para un extra de nutrientes y sabor.
En platos salados: Utilízalas en guisos o platos de arroz para un toque de crunch y sabor.
Modo de Preparación
En ensalada de pera y nuez de Brasil
Ingredientes para 2 personas
2 tazas de espinaca o mix de hojas verdes
1 pera en laminas
2 a 4 nueces de Brasil picadas
Queso fresco, de cabra o el de su preferencia en cubos
1 cucharada de cranberries o pasas
1 cucharada de semillas de calabaza
Aderezo: aliñar a gusto con limón, aceite, sal y pimienta
Poner las hojas verdes en un bowl, agrega las peras, el queso, los cranberries y la nuez de Brasil picada, mezcla los ingredientes del aderezo y agrégalo justo antes de servir
Tips: Puedes tostar en un sarten ligeramente la nuez de Brasil unos minutos quedara mucho mas aromática y crujiente
