Curry

El curry es una mezcla de especias aromáticas que intensifica el sabor de sopas, guisos y platos orientales. Rico en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios como la curcumina, contribuye a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y proteger la salud del corazón.

Ingredientes

Cúrcuma, coriandro, pimienta cayena, jengibre, orégano, clavo de olor, pimienta negra, comino.

Ideas para usar el Producto

En guisos y currys: Añade profundidad de sabor a guisos de carnes, verduras o legumbres.
Salsas y aderezos: Úsalo en salsas cremosas con leche de coco o yogur, perfectas para acompañar arroz, pollo o pescados.
Platos de arroz: Mezcla el curry con arroz blanco o basmati para darle un color dorado y un toque especiado.
En sopas y cremas: Agrega curry en sopas de calabaza, zanahoria o lentejas para un sabor más complejo y delicioso.
Marinadas: Úsalo como base de marinadas con aceite de oliva y limón para carnes, tofu o vegetales.

Modo de Preparación

Potencia su sabor al sofreírlo: Sofríe el curry molido en una pequeña cantidad de aceite o mantequilla al inicio de la cocción. Esto permite liberar sus aceites esenciales, intensificando su aroma y sabor.
Combina con leche de coco o yogur: Para lograr una salsa cremosa y equilibrada, mezcla el curry con leche de coco, crema o yogur natural. Estos ingredientes suavizan las especias y añaden una textura irresistible.
Úsalo en combinación con otras especias: El curry se potencia al combinarlo con especias como comino, jengibre, pimienta negra y cúrcuma. Juntos, crean perfiles de sabor más ricos y complejos.
Aporta color y aroma natural a tus recetas: Gracias a su contenido de cúrcuma, el curry aporta un tono dorado vibrante y un aroma irresistible a platos como arroces, sopas y guisos.