Chía

Ingredientes

Semillas de Chía

Ideas para usar el Producto

Puddings y batidos: La chía es perfecta para preparar puddings o para agregar a batidos y smoothies, aportando una textura única y espesa.
En ensaladas y yogures:
Panadería y repostería:
Sustituto del huevo: Al mezclar las semillas de chía con agua, se forma un gel que puede sustituir al huevo en recetas veganas.

Modo de Preparación

Método Básico de Activación (Gel de Chía)
Este método es ideal para consumir la chía en batidos, yogur, postres o bebidas.
Ingredientes:
1 cucharada de semillas de chía
½ taza de agua (125 ml)
Preparación:
- Mezcla la chía con el agua en un vaso o frasco.
- Revuelve bien y deja reposar 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar grumos.
- Cuando las semillas absorban el agua y se forme un gel espeso, ya está activada y lista para consumir.
Consejo: Puedes guardar el gel en el refrigerador hasta por 3 días y usarlo en distintas recetas.
Método con Jugo o Bebidas
Si no quieres activarla solo con agua, puedes hacerlo con jugo natural, agua de limón o leche vegetal.
- Mezcla 1 cucharada de chía en ½ taza de jugo o leche vegetal.
- Deja reposar 10-15 minutos hasta que se hidrate.
- Revuelve bien antes de beber.
Activación para Reemplazo de Huevo (Recetas Veganas)
Puedes usar chía activada como sustituto del huevo en panadería.
- Mezcla 1 cucharada de chía con 3 cucharadas de agua.
- Deja reposar 10 minutos hasta que espese.
- Usa esta mezcla en recetas de galletas, tortas o pan.