Arroz Integral

El arroz integral es una opción nutritiva y saludable. Rico en fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio, favorece la digestión, ayuda a controlar el peso y mejora la salud cardiovascular. Además, proporciona energía sostenida gracias a sus carbohidratos complejos.

Ingredientes

Arroz Integral

Ideas para usar el Producto

Guarnición saludable: Perfecto como acompañamiento para carnes, pescados, verduras y legumbres. Su textura ligeramente más firme y su sabor a nuez lo hacen ideal para equilibrar platos principales.
En ensaladas: El arroz integral frío es perfecto para ensaladas saludables. Mézclalo con vegetales frescos, proteínas como pollo o tofu, y aderezos ligeros para un plato completo y nutritivo.
Platos principales: Utilízalo como base en platos como paellas, risottos integrales o salteados con verduras. Su textura robusta lo convierte en una excelente opción para recetas donde los ingredientes absorban bien los sabores.
En sopas y guisos: Añádelo a tus sopas o guisos para darle más cuerpo y aportar fibra extra. El arroz integral aguanta bien la cocción prolongada, manteniendo su textura y sabor.

Modo de Preparación

Lavar el arroz: Enjuaga el arroz integral bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Esto también ayuda a que quede más suelto después de la cocción.
Proporción de agua: Usa una proporción de 1 taza de arroz integral por 2.5 a 3 tazas de agua o caldo.
Cocción: Lleva el agua a ebullición en una olla grande. Añade el arroz y una pizca de sal, reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 40-45 minutos, o hasta que el agua se absorba completamente y los granos estén tiernos pero firmes.
Reposo: Una vez cocido, deja reposar el arroz tapado durante 10 minutos. Esto permite que los granos terminen de absorber el agua y se suelten mejor.