
Levadura Nutricional En Copos
Levadura Nutricional en Copos, natural y rica en proteínas, vitaminas del complejo B y sabor umami. Ideal para espolvorear sobre ensaladas, sopas o pastas, es un excelente sustituto vegano del queso.
Ingredientes
Levadura seca e inactiva
Ideas para usar el Producto
Condimento para platos salados: Espolvorea sobre sopas, ensaladas, pastas o vegetales.
Sustituto del queso: Úsala en recetas veganas como topping o en salsas.
Batidos y snacks saludables: Incorpórala en smoothies o palomitas de maíz para un toque especial.
Salsas cremosas: Agrégala para espesar y dar sabor a salsas o dips.
Panadería y masas: Añádela a masas de panes, pizzas o empanadas para un toque extra de nutrientes.
Modo de Preparación
Queso Vegano con Levadura Nutricional en Copos: Ingredientes:
-½ taza de castañas de cajú remojados 4-6 horas
-¼ taza de agua (ajustable según la textura deseada)
-3 cucharadas de levadura nutricional en copos -1 cucharada de jugo de limón -1 cucharadita de mostaza suave o cúrcuma (opcional, para color y sabor)
-½ diente de ajo (opcional)
-1 cucharada de aceite de oliva
-Sal al gusto
Preparación:
1. Escurre los anacardos y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos.
2. Añade todos los demás ingredientes.
3. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega más agua si deseas una textura tipo salsa.
4. Prueba y ajusta sal, limón o levadura nutricional a tu gusto.
5. Guarda en un frasco limpio y refrigerado. Dura hasta 5 días.
Porciones por envase Aprox. 20 100 g 1 Porción
Energía (Kcal) , 381,0 / 19,1
Proteínas (g) , 48,5 / 2,4
Grasa saturada (g) , 0,5 / 0,0
Grasa Total (g) , 3,0 / 0,2
Grasas trans (g) , 0,0 / 0,0
Carbohidratos Disp. (g) , 35,0 / 1,8
Azúcares Totales (g) , 0,0 / 0,0
FIbra Dietetica (gr) , 10,0 / 0,5
Magnesio (mg) , 130,0 / 6,5
Fósforo (mg) , 1000,0 / 50,0
Sodio (mg) , 170,0 / 8,5
Vitamina B12 (ug) , 44,0 / 2,2
Vitamina B1 (mg) , 45,0 / 2,3
Vitamina B2 (mg) , 18,0 / 0,9
Vitamina B3 (mg) , 341,0 / 17,1
Vitamina B5 (mg) , 140,0 / 7,0
Vitamina B6 (mg) , 34,0 / 1,7
Biotina (Vit. B8) (mg) , 196,0 / 9,8
Vitamina B9 (mg) , 4,4 / 0,2
Potasio (mg) , 2000,0 / 100,0
Zinc (mg) , 45,0 / 2,3
Cobre (ug) , 84,0 / 4,2
Selenio (ug) , s/i / s/i
Cromo (ug) , s/i / s/i
ALÉRGENOS
