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Etiqueta Nutricional
Pimienta Entera
Pimienta entera natural, ideal para moler y realzar el aroma y sabor de tus recetas. Perfecta para carnes, guisos y salsas, aporta un toque fresco y picante.
Gramaje
$2.940
La pimienta entera es ideal para moler al momento y realzar el sabor de carnes, sopas y salsas, aportando un toque picante y aromático. Rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, mejora la digestión y favorece la salud gastrointestinal. Sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas y gastroprotectoras la convierten en un alimento funcional.
Pimienta Entera
Molerla fresca: Muele las pimientas justo antes de usarlas para un sabor más intenso.
En carnes y aves: Agrégala a marinadas para resaltar el sabor de carnes como pollo, cerdo o carne de res.
En salsas y guisos: Úsala en salsas de tomate, curry o guisos para añadir complejidad.
En sopas y caldos: Añade la pimienta entera en el caldo o sopa para infusionar su sabor.
En ensaladas: Úsala en aderezos de ensaladas para un toque de sabor y picante.
Salsa de pimienta al estilo francés: Ingredientes:
-1 cucharada de granos de pimienta negra (ligeramente machacados)
-1 cucharada de mantequilla -½ taza de crema para cocinar (nata)
-¼ taza de caldo de carne
-2 cucharadas de coñac o vino blanco seco -Sal al gusto
Preparación:
1. En un sartén a fuego medio, derrítela mantequilla y agrega la pimienta machacada. Cocina 1 minuto para liberar su aroma.
2. Añade el coñac y deja que el alcohol se evapore (unos 30 segundos).
3. Incorpora el caldo de carne y deja reducir por 2-3 minutos.
4. Agrega la crema, mezcla bien y cocina a fuego bajo hasta que espese (3-5 minutos).
5. Ajusta la sal y sirve caliente sobre carne a la plancha o asada.
Ingredientes
Pimienta Entera
Ideas para usar el Producto
Molerla fresca: Muele las pimientas justo antes de usarlas para un sabor más intenso.
En carnes y aves: Agrégala a marinadas para resaltar el sabor de carnes como pollo, cerdo o carne de res.
En salsas y guisos: Úsala en salsas de tomate, curry o guisos para añadir complejidad.
En sopas y caldos: Añade la pimienta entera en el caldo o sopa para infusionar su sabor.
En ensaladas: Úsala en aderezos de ensaladas para un toque de sabor y picante.
Modo de Preparación
Salsa de pimienta al estilo francés: Ingredientes:
-1 cucharada de granos de pimienta negra (ligeramente machacados)
-1 cucharada de mantequilla -½ taza de crema para cocinar (nata)
-¼ taza de caldo de carne
-2 cucharadas de coñac o vino blanco seco -Sal al gusto
Preparación:
1. En un sartén a fuego medio, derrítela mantequilla y agrega la pimienta machacada. Cocina 1 minuto para liberar su aroma.
2. Añade el coñac y deja que el alcohol se evapore (unos 30 segundos).
3. Incorpora el caldo de carne y deja reducir por 2-3 minutos.
4. Agrega la crema, mezcla bien y cocina a fuego bajo hasta que espese (3-5 minutos).
5. Ajusta la sal y sirve caliente sobre carne a la plancha o asada.
Energía (Kcal) , 226,0 / 0,1
Proteínas (g) , 10,4 / 0,0
Grasa Total (g) , 3,3 / 0,0
Colesterol (mg) , 0,0 / 0,0
Carbohidratos Disp. (g) , 38,7 / 0,0
Azúcares Totales (g) , 0,6 / 0,0
Sodio (mg) , 20,0 / 0,0
Pimienta Entera
Desde $2.940