Chocolate Negro Con Menta Sin Gluten

El chocolate negro con menta sin gluten, rico en antioxidantes, magnesio y hierro, este chocolate ayuda a mejorar el estado de ánimo, proteger la salud cardiovascular y fortalecer el sistema inmunológico. Además, es ideal para personas con intolerancia al gluten.

Ingredientes

Edulcorante (Maltitol), pasta de cacao, manteca de cacao, inulina, cacao desgrasado en polvo, hojas de menta liofilizadas (1%), emulgente ( lecitinas), aroma natural de vainilla y menta. Mínimo de 52% de solidos de cacao. SIN GLUTEN. Puede contener trazas de frutos de cascara, Leche, sésamo y soja. conservar en un lugar fresco y seco.

Ideas para usar el Producto

Snack refrescante: Disfruta del chocolate negro con menta como un snack refrescante y saludable, perfecto para cualquier momento del día.
Repostería: Añádelo a recetas de postres como brownies, tartas, galletas o mousses. El toque de menta equilibra el sabor intenso del chocolate, aportando frescura a tus preparaciones.
Coberturas y ganaches: Derrite el chocolate para usarlo como cobertura en pasteles, tartas o cupcakes. Su sabor a menta añade un toque único a los postres.
Bebidas calientes: Úsalo para preparar bebidas como chocolate caliente con menta o salsas para postres.
Combina con frutas o frutos secos: Utiliza el chocolate derretido para bañar frutas como fresas o manzanas, o mézclalo con nueces o almendras para crear un snack delicioso y saludable.

Modo de Preparación

Trufas de Chocolate Negro con Menta Sin gluten: Ingredientes (10-12 trufas):
-150 g de chocolate negro con menta sin gluten (picado) -¼ taza de crema para batir -1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
-Cacao en polvo, coco rallado o nueces picadas para rebozar
Preparación:
1.Calienta la crema hasta que empiece a hervir suavemente.
2. Retira del fuego y agrégala sobre el chocolate picado. Deja reposar 1 minuto y luego mezcla hasta obtener una crema suave (ganache).
3. Agrega la vainilla si deseas y refrigera por 1-2 horas, hasta que esté firme.
4. Con una cucharita, forma bolitas y reboza en cacao, coco o nueces.
5. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta servir.