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Etiqueta Nutricional
Porotos Negros
Porotos negros, naturales, ricos en antioxidantes, proteínas y fibra. Ideales para preparar chiles, guisos y ensaladas, aportando color y sabor intenso a tus platos.
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$1.495
Los porotos negros son ideales para chili, ensaladas y guisos, destacando por su alto contenido en antioxidantes, proteínas y fibra. Aportan energía sostenida, mejoran la digestión y apoyan la salud cardiovascular. Su consumo puede ayudar a regular la glucosa e insulina, beneficiando a personas con diabetes y resistencia a la insulina.
Poroto Negro
En sopas y guisos: Cocina los porotos negros con verduras o carne para una sopa nutritiva o un guiso lleno de sabor.
En ensaladas: Agrégales a ensaladas frescas o de granos para darles un toque proteico y delicioso.
En burritos o tacos: Úsalos como relleno en burritos o tacos con aguacate, salsa y cilantro.
En chili: Los porotos negros son la base perfecta para un chili picante con carne o vegetales.
Dip de Porotos Negros: Ingredientes:
-1 ½ tazas de porotos negros cocidos y escurridos
-1 diente de ajo picado -2 cucharadas de jugo de limón -2 cucharadas de aceite de oliva
-½ cucharadita de comino en polvo
-½ cucharadita de pimentón ahumado o ají en polvo -2 cucharadas de agua o caldo de verduras (para ajustar la textura)
-Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.Tritura los porotos negros en una licuadora o procesador de alimentos.
2. Agrega el ajo, jugo de limón, aceite de oliva y especias, y procesa hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Añade agua o caldo poco a poco hasta lograr la cremosidad deseada.
4. Ajusta la sal y pimienta, y sirve con un chorrito de aceite de oliva por encima.
Ingredientes
Poroto Negro
Ideas para usar el Producto
En sopas y guisos: Cocina los porotos negros con verduras o carne para una sopa nutritiva o un guiso lleno de sabor.
En ensaladas: Agrégales a ensaladas frescas o de granos para darles un toque proteico y delicioso.
En burritos o tacos: Úsalos como relleno en burritos o tacos con aguacate, salsa y cilantro.
En chili: Los porotos negros son la base perfecta para un chili picante con carne o vegetales.
Modo de Preparación
Dip de Porotos Negros: Ingredientes:
-1 ½ tazas de porotos negros cocidos y escurridos
-1 diente de ajo picado -2 cucharadas de jugo de limón -2 cucharadas de aceite de oliva
-½ cucharadita de comino en polvo
-½ cucharadita de pimentón ahumado o ají en polvo -2 cucharadas de agua o caldo de verduras (para ajustar la textura)
-Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.Tritura los porotos negros en una licuadora o procesador de alimentos.
2. Agrega el ajo, jugo de limón, aceite de oliva y especias, y procesa hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Añade agua o caldo poco a poco hasta lograr la cremosidad deseada.
4. Ajusta la sal y pimienta, y sirve con un chorrito de aceite de oliva por encima.
Energía (Kcal) , 249,0 / 149,4
Proteínas (g) , 21,2 / 12,7
Grasa Total (g) , 1,6 / 1,0
Colesterol (mg) , 0,0 / 0,0
Carbohidratos Disp. (g) , 37,5 / 22,5
Azúcares Totales (g) , 2,9 / 1,7
FIbra Dietetica (gr) , 21,3 / 12,8
Magnesio (mg) , 171,0 / 102,6
Fósforo (mg) , 352,0 / 211,2
Sodio (mg) , 1,3 / 0,8
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