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Etiqueta Nutricional
Poroto Blanco
Poroto blanco, rico en proteínas, fibra y hierro. Perfecto para preparar sopas, guisos y ensaladas saludables.
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$1.750
El poroto blanco es un alimento versátil, ideal para sopas, guisos y ensaladas. Rico en proteínas, fibra, hierro y magnesio, favorece la salud muscular, mejora la digestión y ayuda a combatir la anemia. Su consumo contribuye a regular la glucosa, beneficiando a personas con diabetes y resistencia a la insulina.
Poroto Blanco
En guisos y sopas: Utilízalo como base en guisos y sopas de vegetales, carne o pollo para una comida rica y sustanciosa.
En ensaladas: Agrégalo a ensaladas de hojas verdes o ensaladas frías para un toque de textura y proteína.
En hamburguesas vegetales: Combínalo con arroz y especias para hacer hamburguesas vegetales sin carne.
En curry o chili: Úsalo como base en un curry de vegetales o un chili para un toque cremoso y nutritivo.
Sopa de Porotos Blancos: Ingredientes:
-1 taza de porotos blancos secos (o 2 tazas cocidos)
-1 cebolla picada -2 dientes de ajo picados -1 zanahoria en cubos -1 papa en cubos -1 litro de caldo de verduras o pollo
-1 cucharadita de pimentón dulce o ají de color
-½ cucharadita de comino
-1 hoja de laurel -2 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.Si usas porotos secos, remójalos en agua por 8 horas y cocina en agua hasta que estén tiernos.
2. En una olla, sofríe la cebolla, ajo y zanahoria con aceite hasta dorar.
3. Agrega los porotos cocidos, la papa, el caldo y las especias.
4. Cocina a fuego medio por 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
5. Retira la hoja de laurel y licúa una parte de la sopa para hacerla más cremosa (opcional).
6. Ajusta la sal y pimienta, y sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva.
Ingredientes
Poroto Blanco
Ideas para usar el Producto
En guisos y sopas: Utilízalo como base en guisos y sopas de vegetales, carne o pollo para una comida rica y sustanciosa.
En ensaladas: Agrégalo a ensaladas de hojas verdes o ensaladas frías para un toque de textura y proteína.
En hamburguesas vegetales: Combínalo con arroz y especias para hacer hamburguesas vegetales sin carne.
En curry o chili: Úsalo como base en un curry de vegetales o un chili para un toque cremoso y nutritivo.
Modo de Preparación
Sopa de Porotos Blancos: Ingredientes:
-1 taza de porotos blancos secos (o 2 tazas cocidos)
-1 cebolla picada -2 dientes de ajo picados -1 zanahoria en cubos -1 papa en cubos -1 litro de caldo de verduras o pollo
-1 cucharadita de pimentón dulce o ají de color
-½ cucharadita de comino
-1 hoja de laurel -2 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.Si usas porotos secos, remójalos en agua por 8 horas y cocina en agua hasta que estén tiernos.
2. En una olla, sofríe la cebolla, ajo y zanahoria con aceite hasta dorar.
3. Agrega los porotos cocidos, la papa, el caldo y las especias.
4. Cocina a fuego medio por 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
5. Retira la hoja de laurel y licúa una parte de la sopa para hacerla más cremosa (opcional).
6. Ajusta la sal y pimienta, y sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva.
Energía (Kcal) , 253,0 / 151,8
Proteínas (g) , 21,4 / 12,8
Grasa saturada (g) , 0,2 / 0,1
Grasa Total (g) , 2,1 / 1,3
Grasa monoinsaturada (g) , 0,1 / 0,0
Grasa Poliinsaturada (g) , 0,3 / 0,2
Grasas trans (g) , 0,0 / 0,0
Colesterol (mg) , 0,0 / 0,0
Carbohidratos Disp. (g) , 37,3 / 22,4
Azúcares Totales (g) , 2,6 / 1,6
FIbra Dietetica (gr) , 32,5 / 19,5
Sodio (mg) , 3,2 / 1,0
Poroto Blanco
Desde $1.750